Patisserie Karmel & Czekolada to połączenie autorskiej kawiarni z rzemieślniczą pracownią cukierniczą. Położona w podwarszawskim Ustanowie firma specjalizuje się w ręcznym wyrobie tzw. petit gateau, czyli ciastek na bazie czekolady i smakowych dodatków owocowych. W swojej ofercie Karmel & Czekolada ma także słodkie tartaletki, makaroniki, bezy, czy eklerki. Firma skupia się na realizacji zamówień dla klientów indywidualnych, a także dla firm. Siedziba firmy Karmel & Czekolada mieści się przy ulicy Głównej 43G.