Bardzkie Pierniki Fabryka Magdalena Topolanek

W centrum Barda, na Rynku 4, swoją działalność prowadzi piernikarnia, która od lat z zaangażowaniem pielęgnuje ponad pięćsetletnią tradycję wypieku lokalnych pierników. Przedsiębiorstwo Bardzkie Pierniki Fabryka Magdalena Topolanek wiernie odtwarza historyczne receptury, korzystając z bogactwa doświadczeń dawnych bardzkich piernikarzy działających już od XV wieku. W sierpniu 2020 roku Magdalena Topolanek, wspierana przez spadkobierców rodziny Prause, wskrzesiła w dawnych zabudowaniach fabryki barwy przeszłości miasta i jego słodkie dziedzictwo.

Asortyment firmy obejmuje wypieki, których wyjątkowy smak opiera się na miodzie, mące i aromacie korzennych przypraw, a na uwagę zasługują także ręcznie zdobione wzory, takie jak postać Matki Bardzkiej czy sylwetka lokalnej bazyliki. W kameralnej kawiarni związanej z Bardzkimi Piernikami panuje rodzinna atmosfera, którą podkreślają historyczne fotografie oraz pamiątki. Goście mogą nie tylko próbować tradycyjnych słodkości w towarzystwie kawy lub herbaty, ale również uczestniczyć w warsztatach związanych z wypiekiem i dekorowaniem pierników. Dzięki dużemu zaangażowaniu oraz pasji zespół firmy stanowi istotną część lokalnej kultury, rozwijając rzemieślnicze tradycje i przyciągając odwiedzających.