Trdelnik oferuje sprzedaż ciastek wypiekanych na oczach klienta według tradycyjnej receptury. Znajdujące się w nazwie firmy ciasto to słodki przysmak pochodzący ze Słowacji, który wytwarzany i sprzedawany jest również na Węgrzech. Powstaje on poprzez nawinięcie walcowanego ciasta wokół kija, a następnie grillowanie go i posypanie cukrem lub innymi dodatkami. Food truck z Karkowa stoi przy ul. Ciemnej obok placu Izaaka i czynny jest w godzinach 12:00 - 21:00 od poniedziałku do soboty, a w niedziele od 11:00 - 20:00.
