Piekarnia Cukiernia B.K. Ruminscy powstała w roku 1986. Produkowano wtedy głównie cukierki, krówki, murzynki i marcepany. Z upływem lat, zakład się przekształcał, by w roku 1992 rozpocząć działalność pod szyldem piekarni i cukierni. Od tej chwili, produkują różne gatunki pieczywa oraz cukiernicze wyroby. Chleby, powstające w zakładzie tworzone są na naturalnym zakwasie, a sam zakład mówi o łączeniu nowych technologii ze starodawnymi recepturami. Piekarnia posiada 16 zakładów na terenie Torunia i okolic.
