Krzysztof Poćwiartowski to miłośnik wypieków, który kontynuuje rodzinną tradycję, sięgającą 1922 roku. W bydgoskiej piekarni-cukierni wytwarza ponad 100 rodzajów pieczywa i słodkich wyrobów – niezmiennie od lat według przekazywanej przez pokolenia receptury. Technika produkcji została jednak zmodernizowana dzięki nowoczesnym sprzętom. Specjały piekarni-cukierni Poćwiardowski są oferowane bezpośrednio w sklepach firmowych lub poprzez pośredników na terenie Bydgoszczy i okolic.