PJay CAKE American Bakery to miejsce słynące z wyśmienitych wypieków amerykańskich takich jak Brownie, klasyczny Apple Pie, New York Cheesecake, czy chocolate chunk cook. Amerykańskiego ducha wypieków można poczuć kosztując także tutejszych muffinek i Cupcake'a. Można zamówić tutaj również artystyczne torty na zamówienie. Lokal znajduje się w województwie wielkopolskim w Poznaniu przy ulicy Zwierzynieckiej 32/38 (wejście do cukierni znajduje się od ulicy Kraszewskiego).
