Historia marki Willisch sięga 1982, kiedy otwarta została pierwsza lodziarnia. W przeciągu lat, marka zmieniała się i rozwijała, a od 2017 prowadzi dwa lokale w Szczecinie. Lodziarnie Willisch specjalizują się w ręcznie wyrabianych, tradycyjnych lodach tworzonych z naturalnych składników. Popularne smaki to: śmietanka firmowa, sernik z porzeczką, kakao z lat 80., mango retro, truskawka i ciasto bananowe z kajmakiem. Lokale Willisch w Szczecinie znajdują się przy ulicy Szafera 140A i Jagiellońskiej 24.
