Balduno Manufaktura to firma mieszcząca się we Wrocławiu. Swoje lokale otworzyła już w czterech miejscach w mieście: przy ulicy Hubskiej 72c, przy ulicy Bezpiecznej 4, przy Bulwarze Dedala 11a i przy Placu Bema 2.
Balduno Manufaktura specjalizuje się w lodach i słodkościach. Na miejscu można również zakupić kawę. Balduno znane jest ze swoich owocowych bez. Na miejscu nabyć można również babeczki z owocami, czy gofry. W menu znaleźć można między innymi sernik chałwowy z musem czekoladowym, czy tartaletki.
