Cukiernia Bis to rodzinna działalność. Jej właścicielami są Joanna Bierła a także jej ojciec Jan Sobiech. Pomysł na otwarcie cukierni zrodził się z miłości do ciast i ciasteczek zarówno córki jak i ojca. Wyroby produkowane są z zachowaniem tradycyjnych receptur. Cukiernia ma dużą ofertę tortów, o różnych smakach, również weselnych. Cukiernia oferuje także chleb rzemieślniczy, który wypiekany jest przez Mistrza piekarskiego na zakwasie przy użyciu bardzo dobrej jakości mąki żytniej i razowej. W ofercie są chleby żytnie, razowe, graham oraz bułki pszenne, grahamki i kajzerki.
