Katanè

Katanè to sycylijska cukiernia oraz kawiarnia, działająca od 2011 roku w Krakowie, która specjalizuje się w autentycznych włoskich smakach. Przedsiębiorstwo zostało założone przez entuzjastów z Sycylii, a swoją działalność rozpoczęło przy ulicy Sławkowskiej 19, wprowadzając do lokalnej oferty oryginalne gelato, cieszące się uznaniem wśród klientów. Obecnie, pod kierunkiem jednego z założycieli, Odoardo Spataro, Katanè przekształciło się w sieć lodziarnio-kawiarni, umożliwiając podróż przez kulinarną tradycję Sycylii.

Charakterystycznym elementem firmy są rzemieślnicze lody gelato, powstające wg tradycyjnych sycylijskich przepisów, z użyciem wysokogatunkowych składników. Kawiarnia znana jest też z sycylijskiej kawy, do produkcji której wykorzystywane są ziarna pozyskiwane od współpracującej palarni na Sycylii. W menu znajdują się także klasyczne wypieki z wyspy, takie jak cannoli oraz cornetto z nadzieniem pistacjowym na bazie cenionych pistacji z Bronte. Oferta obejmuje słodkie i wytrawne propozycje, w tym brioche i focaccie. Każda pozycja przygotowywana jest z troską o szczegóły, co podkreśla wyjątkowy charakter miejsca i pozycjonuje je jako ważny punkt na kulinarnej mapie Krakowa.