Pracownia cukiernicza i kawiarnia "Carolin & Simon" oferuje niemal każdy wyrób cukierniczy - kruche ciasteczka, wykwintne ciasta, pączki, rogaliki, bułki drożdżowe oraz torty okolicznościowe. Jeśli chodzi o napoje, to znajdziemy tam herbaty, kawy oraz koktajle. Początki cukierni sięgają roku 1971, a obecnie jest świetnie prosperującym, rodzinnym zakładem prowadzonym przez prawdziwego mistrza cukiernictwa. Założyciel cukierni, objął funkcję podstarszego Cechu Rzemiosł Spożywczych. Może więc dzielić się doświadczeniem i szkoli kolejne pokolenia cukierników.