Przedsiębiorstwo produkcyjno-usługowo handlowe „Cukiernia Jerzy Waltar" powstało w 1978 roku. Początkowo jednoosobowa działalność zajmowała się wyłącznie wypiekami, by przez lata przekształcić się w zatrudniającą 19 osób firmę i współpracować z odbiorcami hurtowymi na terenie Wodzisławia, Jastrzębia Zdroju, Godowa, Skrzyszowa i Gołkowic, Katowic i okolic. W zakładzie odbywają się konkursy i pokazy piekarsko-cukiernicze. Cukiernia mieści się w Wodzisławiu Śląskim przy ulicy Kwiatowej 4a.
