Lody by Szymon Sapieha Darłowo

W Darłowie, przy Placu Tadeusza Kościuszki 13, znajduje się lodziarnia wyróżniająca się oferowaniem rzemieślniczych lodów, przygotowywanych z wyraźną pasją oraz gruntowną wiedzą technologiczną. Lody by Szymon Sapieha kierują się filozofią prostoty, wykorzystując wyłącznie składniki najwyższej jakości. Osobą odpowiedzialną za proces produkcji jest Szymon Sapieha – technolog żywności oraz autor publikacji „Lody naturalnie”, zwracający szczególną uwagę na to, aby każda porcja odzwierciedlała autentyczny smak lodów naturalnych.

Firma przywiązuje dużą wagę do starannej selekcji surowców, stawiając na pełnowartościowe produkty, w większości pozyskiwane od lokalnych producentów. W procesie produkcji nie używa się syntetycznych dodatków, stabilizatorów ani barwników, dzięki czemu smak pozostaje czysty i autentyczny. Lody powstają w niewielkich partiach, pod stałą kontrolą każdego etapu, co zapewnia odpowiednią konsystencję, zdecydowanie odróżniającą je od przemysłowych wyrobów. Zmienność smaków uzależniona jest od sezonowej dostępności świeżych owoców, gwarantując aktualność i głębię doznań. Staranność w doborze składników, rzemieślniczy kunszt oraz ciągły rozwój wiedzy sprawiają, że lody sygnowane przez Szymona Sapiehę uznawane są za przykład wysokiej jakości w branży cukierniczej.