Cukiernia Zaniewicz

Cukiernia Zaniewicz to przedsiębiorstwo działające w branży cukierniczej, które odznacza się bogatymi tradycjami rzemieślniczymi. Sztandarowym produktem tej firmy jest Sękacz Podlaski, wypiekany według receptury sięgającej XIX wieku i przekazywanej przez kolejne pokolenia. Charakterystyczny dla tego sękacza jest unikalny kształt przypominający jodłę oraz wyjątkowy smak i aromat, uzyskiwane dzięki tradycyjnym metodom wypieku.

W produkcji sękacza wykorzystywane są wyłącznie naturalne, starannie wyselekcjonowane składniki – świeże jaja, prawdziwe masło, mąka, cukier oraz świeża cytryna. Zwraca to uwagę na dbałość o wysoką jakość wyrobów. Produkty firmy stanowią rękodzieło odzwierciedlające polskie dziedzictwo kulinarne.

Wyjątkowość oraz jakość Sękacza Podlaskiego zostały docenione licznymi nagrodami, w tym Złotym Medalem Międzynarodowych Targów Poznańskich POLAGRA FOOD 2000 i Złotą Perłą w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo” (2003 oraz 2005). Od 2005 roku wypiek ten znajduje się na liście produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W ofercie Cukierni Zaniewicz dostępne są także inne ciasta regionalne, takie jak szarlotka żytnia razowa, domowe serniki, makowce czy torty bankietowe, a także sękacz bezglutenowy. Dodatkowym walorem sękacza jest jego trwałość – właściwie przechowywany, zyskuje na kruchości i szlachetności.