Zapałka Coffee to kawiarnia - restauracja wegetariańska/wegańska. Znajduje się w Bydgoszczy, przy ul. Długiej 33. Kawiarnia oferuje różne rodzaje kawy, w tym podawaną z jednym z trzech mlek roślinnych- sojowym, ryżowym lub kokosowym. W Zapałce można zjeść wegańskie i bezglutenowe wypieki. Produkty proponowane w tej kawiarni są wypiekane bez użycia masła oraz jaj. To oferta dla osób na diecie wegańskiej oraz chorych na celiakię i inne zespoły nadwrażliwości i nietolerancji glutenu. Kawiarnia działa stacjonarnie oraz umożliwia dowiezienie posiłków na zamówienie do domu.
