Piekarnia Cukiernia Ignacy Polański została założona w 1996 roku. Początkowo firma słynęła z przepysznego pieczywa, które były przygotowywane na podstawie tradycyjnych przepisów. Z czasem zaczęto również stawiać na wyroby cukiernicze. Do produkcji ciast, tortów oraz pieczywa Piekarnia-Cukiernia Ignacy Polański używa produktów najwyższej jakości. Wewnątrz piekarni klienci mogą skosztować serwowane wypieki oraz wypić pyszną kawę i herbatę. Piekarnia-Cukiernia Ignacy Polański znajduje się w miejscowości Zubrzyca Górna.
